Salve
E' certamente possibile (anzi, è pratica ricorrente) agire giudizialmente al di fuori del proprio Foro. Il legale in questione non deve far altro che contattare un legale di Catania che, sul posto, agisce in sua vece (domiciliazione legale).
Il tempo che passa tra la registrazione del ricorso e la prima udienza dipende sicuramente dalla "saturazione" e la situazione organica del Foro di competenza. Comunque, pacificamente, mesi.
Sinceramente la vedo dura per i tuoi debitori, anche se non hai nessun'altra persona a carico. Descrivi una situazione in cui hai una spesa "fissa" di 738 euro a fronte di uno stipendio netto di 1200. Se volessero pignorarti un altro quinto, dovresti vivere(?) con poco più di 200 euro! Mi sembra quantomeno improbabile che un giudice possa pronunciarsi in tal senso, come improbabile appare la possibilità che il creditore proceda nei tuoi confronti per ottenere un rientro di 9000 euro rateizzato a 50-100 euro mensili, non considerando tra l'altro le spese di giudizio... Nel caso in cui tu venga nuovamente contattato fai presente la realtà dei fatti.
Non specifichi però se queste intimazioni ti pervengono solo telefonicamente e lettera ordinaria o raccomandate A/R: un ricorso per decreto ingiuntivo deve seguire un iter preciso, perciò potrai, all'eventualità, opporti entro 40 giorni ad eventuali vizi di procedura.
Tuttavia, il fatto che tu venga contattato telefonicamente trovo sia indicativo sulle reali intenzioni nei tuoi confronti, ovvero che cerchino di farti pressione e sondare la situazione nella speranza che qualcosa si sblocchi.
Saluti