Pullum elixum ex iure suo-Pollo cotto nel suo sugo
Pullum elixum ex iure suo Teres piper, cuminum, timi modium, feniculi semen, mentam, rutam, laseris radicem; suffundes acetum, adicies careotam, et teres, mellae, aceto, liquamine et oleo temperavis. Pullum refrigeratum et siccatum mittes, quem perfusum inferes.De re coquinaria , 243Pollo cotto nel suo sugoTriterai il pepe, il cumino, una manciata di timo, seme di finocchio, menta, ruta, radice di silfio; versa l’aceto, metti e trita una carota con miele, aceto, garum e olio. Metterai il pollo raffreddato e asciugato, che servirai bagnato.
M. Gavio Apicio
M. Gavio Apicio
Iniziata: oltre un anno fa Ultimo aggiornamento: oltre un anno fa Visite: 4076
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26/03/2010, ore 11:37
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29/03/2010, ore 21:10
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30/03/2010, ore 09:06
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30/03/2010, ore 12:19
Stò aspettando che arrivi la ricetta dei polipetti affogati...(nell'acqua loro)chissà quanto mi toccherà aspettare....:-))) |
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30/03/2010, ore 14:33
Ab ovo……..usque ad malaGustatio Libum Nucleorum ius in ovis apalis Ova sfongia ex lactePrimae mensae Pullus elibus ex iure suo Porcellus oenococtus Agnus parthicusIus in pisce asso Esiciola trentina Secundae mensaePatina de pirisDulcia domestica Patina versatilis Dulcia piperita Tiropatina (la mensa di oggi) |
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30/03/2010, ore 20:02
Apicio...niente polipetti...tengo famme...!"Cibi condimentum esse famem"...PS:Te lo traduci da solo col tuo librone...:-)))) |
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